今や浜松の定番B級グルメとして定着した浜松餃子ですが、一世帯当たりの餃子の年間消費量は餃子の街、宇都宮市の消費額とほぼ同等
と言いますから、餃子抜きに浜松市民は語れません。
…というわけで、自宅でレッツ・クッキング
まずは、フライパンに円形に並べて強火で3分。
蓋をしたら中火で2~3分。
蓋を取って弱火で水分を蒸発させ、2~3分。
最後に茹でたもやしを真ん中にトッピングして出来上がり
お店のようにきれいにはいきませんでしたが、それも味わいということで(笑)、美味しくいただきました
浜松ホテル フロント I
お店で味わいたい方はコチラ
http://mutsugiku.jp/