今や浜松の定番Ｂ級グルメとして定着した浜松餃子ですが、一世帯当たりの餃子の年間消費量は餃子の街、宇都宮市の消費額とほぼ同等と言いますから、餃子抜きに浜松市民は語れません。
…というわけで、自宅でレッツ・クッキング
まずは、フライパンに円形に並べて強火で３分。
蓋をしたら中火で２～３分。
蓋を取って弱火で水分を蒸発させ、２～３分。
最後に茹でたもやしを真ん中にトッピングして出来上がり
お店のようにきれいにはいきませんでしたが、それも味わいということで（笑）、美味しくいただきました
浜松ホテル　フロント　Ｉ
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http://mutsugiku.jp/